Gruissan
Une escapade enchantée enrte méditerrannée et garigue
La station multiple
Gruissan, ville aux mille et une facettes, vous invite à découvrir ses lieux emblématiques, imprégnés de légendes, d’un patrimoine unique et d’une beauté naturelle époustouflante. Partez à la rencontre de ces trésors qui font l’âme de la cité languedocienne.
Le village
Flânez dans ses ruelles charmantes, admirez ses maisons aux tuiles romanes, laissez-vous transporter par l’histoire et découvrez l’âme d’une île devenue presqu’île. Gruissan, une invitation au voyage dans le temps et à la découverte d’une identité insaisissable.
Escale gourmande
Au coeur du village pittoresque, Le Breizh d’Oc vous invite à découvrir une cuisine inventive qui mêle avec finesse les saveurs bretonnes et occitanes.
Dégustez des crêpes garnies de produits frais et locaux, accompagnées d’un cidre artisanal ou d’un verre de vin de la région.
Le Breizh d’Oc, c’est aussi : une ambiance chaleureuse et conviviale, un service attentionné et souriant, une terrasse ombragée pour profiter des journées ensoleillées.
‘‘ Le Port de Narbonne ’’
L’épave de navires romains à Mateille et les vestiges découverts sur l’île Saint-Martin attestent du rôle crucial de Gruissan comme port pour les colonies romaines de Narbonne. Cette cité opulente, surnommée «la petite fille de Rome hors d’Italie», a connu un essor économique remarquable. Au début du 1er siècle après J.-C., un vaste bâtiment public de 2500 m² s’érige sur l’île Saint-Martin, devenant le centre administratif et commercial du site.
Cette découverte majeure s’accompagne de celle d’une tour imposante,
vraisemblablement un phare guidant les navires vers le port de Narbonne.
Au pied de la tour, deux citernes impeccables témoignent de l’importance de l’approvisionnement en eau douce pour les navires en partance. Ces éléments confirment sans conteste la vocation portuaire de l’île Saint-Martin et son rôle stratégique dans le système portuaire de Narbonne, plaque tournante du commerce romain. L’ensemble de ces découvertes enrichit considérablement notre compréhension du commerce maritime et de la puissance de Narbonne à l’époque romaine. Le port de Gruissan, véritable porte d’entrée vers cette cité prospère, illustre l’ingéniosité et l’organisation logistique des Romains.
Le Château
Dès le 11ème siècle, un petit hameau se blottit au pied d’un rocher surmonté d’une forteresse défensive. Ce château, doté de trois tours, d’un chemin de ronde, de bâtiments, d’une prison, d’une citerne et d’une chapelle, avait pour mission de protéger la ville de Narbonne, particulièrement prospère à l’époque médiévale du fait de son statut de siège archiépiscopal. Narbonne, riche et vulnérable, devait se défendre sur terre et sur mer, face aux attaques des pirates qui sillonnaient la Méditerranée. Le château de Gruissan, sentinelle vigilante, permettait aux soldats des archevêques de surveiller l’horizon et d’alerter Narbonne en cas de danger, repoussant parfois même les envahisseurs.
Seule rescapée des assauts du temps, la Tour Barberousse se dresse fièrement, témoignage de la ténacité des habitants. Construite entre 1245 et 1247 par l’archevêque Guillaume de Broa, elle avait pour vocation de protéger les frontières du royaume français.
Malgré son rôle crucial, le château subit les affres des guerres de Religion et de la Fronde. Louis XIII, courroucé par les agissements de seigneurs locaux qui avaient mis la région à sac, ordonna sa destruction. Devenu obsolète face à l’évolution des techniques militaires, le château fut démantelé et ses pierres réutilisées pour bâtir les maisons du village.
L’histoire attribue la tour à Barberousse, redoutable corsaire ottoman du 16ème siècle. Cependant, les archives ne confirment pas sa présence dans le Languedoc. Il semblerait plutôt qu’un seigneur local, Gaspard DOT, surnommé Barberoussette, ait joué un rôle crucial dans la défense de Gruissan lors des guerres de la Ligue, coïncidant avec la construction de la tour.
Le château de Gruissan, bien que réduit à une tour solitaire, demeure un précieux héritage du passé, rappelant la bravoure et la résilience des habitants face aux assauts du temps.
Escale culturelle
Oubliez Barberousse, découvrez la véritable histoire de la Tour de Broa ! Il est vrai que la Tour Barberousse est le nom communément donné à ce monument emblématique de Gruissan. Mais pour être tout à fait précis, il s’agit de la Tour de Broa, du nom de l’archevêque Guillaume de Broa qui l’a fait construire en 1247. Que vous soyez passionné d’histoire ou simplement curieux de découvrir le patrimoine de Gruissan, cette célébre tour est une escale inévitable. La visite guidée vous permettra de plonger dans l’histoire médiévale de la région et découvrir le rôle crucial que jouait la tour dans la défense de Narbonne – d’explorer les vestiges du château qui entourent la tour, comprenant des fortifications, des bâtiments et une chapelle – d’admirer la vue panoramique imprenable sur Gruissan, le village, les étangs et la mer Méditerranée depuis le sommet de la tour.
Le Port de Plaisance
Imaginez un port animé où se mêlent senteurs iodées et cris des mouettes, où les bateaux multicolores se balancent paisiblement au gré des vagues.
Bienvenue au port de plaisance de Gruissan, un véritable joyau de la Méditerranée française. Autrefois petit village de pêcheurs, Gruissan a connu un essor fulgurant au cours du XXème siècle grâce à la création de son port de plaisance. Inauguré en 1976, ce port a contribué à transformer la ville en une station balnéaire incontournable de la Méditerranée. Au fil des années, le port de plaisance de Gruissan s’est agrandi et modernisé, tout en conservant son charme authentique. Aujourd’hui, il accueille plus de 1650 bateaux et offre une multitude de services et d’activités pour les plaisanciers et les visiteurs. Que vous soyez passionné de voile, de pêche ou simplement à la recherche d’une ambiance conviviale, ce port saura vous charmer. Promenez-vous le long des quais et admirez les bateaux de plaisance qui se prélassent au soleil. Faites une halte dans l’un des nombreux restaurants ou cafés et savourez un délicieux plat de fruits de mer face à la mer. Partez en excursion en bateau pour découvrir les calanques sauvages et les îles environnantes. Le port de plaisance de Gruissan est également un point de départ idéal pour des randonnées pédestres ou cyclistes dans les vignobles et les marais salants. En fin de journée, laissez-vous bercer par le coucher de soleil sur la Méditerranée et profitez de l’atmosphère unique de ce port.
La Plage des Chalets
Imaginez une plage de sable fin s’étirant sur 1,8 km, bordée d’une mer turquoise et surplombée par 1330 chalets pittoresques sur pilotis. Ce n’est pas un rêve, mais bien la réalité de la Plage des Chalets à Gruissan, un lieu emblématique de l’Aude immortalisé par le film «37°2 le matin». Loin de l’agitation urbaine, la Plage des Chalets offre un cadre idyllique pour se détendre et se ressourcer.
Profitez de la baignade dans une eau cristalline, adonnez-vous aux sports nautiques comme le paddle, ou laissez-vous bercer par le chant des mouettes lors d’une promenade sur la jetée aménagée. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, la Plage des Chalets a de quoi vous ravir. Les enfants s’amusent en toute sécurité dans les eaux peu profondes, tandis que les plus sportifs peuvent s’adonner au beach-volley ou au football. Pour les gourmands, des restaurants et des glaciers vous invitent à savourer des spécialités locales face à la mer. Les chalets de Gruissan, construits sur pilotis, ne sont pas de simples cabanes de plage. Ils racontent une histoire riche et fascinante, remontant aux premiers bains de mer dans les années 1850. Détruits puis reconstruits à plusieurs reprises, ces chalets incarnent aujourd’hui l’esprit convivial et festif de Gruissan.
Escale ludique
Envie d’une activité originale et amusante à Gruissan ? Marchez sur l’eau tout en admirant les magnifiques paysages de la lagune de Gruissan avec Aquastepper ! Une balade accessible à tous, petits et grands.
Avec Sortez + : 1 location d’1 heure d’aquastepper achetée = la 2ème offerte
Un éventail de plages
Gruissan, perle du littoral audois, dévoile un trésor de plages aux charmes multiples.
Plage de Mateille: 1,8 km de sable fin s’étirent au pied de la Clape, offrant un cadre idyllique pour la baignade, le farniente et les loisirs nautiques. Une zone naturiste est également présente pour ceux qui recherchent une expérience plus en accord avec la nature.
La Vieille Nouvelle: Accessible à pied ou à vélo, cette plage sauvage vous invite à une communion totale avec la nature. Laissez-vous bercer par le chant des vagues et profitez de ce sanctuaire préservé.
Plage du Grazel: Abritée du vent, cette plage offre une baie romantique idéale pour la balade et la baignade. Son atmosphère paisible et son eau cristalline en font un lieu de détente privilégié.
Plage des Ayguades: 1,4 km de sable fin vous attendent pour des moments de farniente en famille ou pour pratiquer des activités nautiques. Des restaurants et des glaciers vous invitent à savourer des spécialités locales face à la mer.
Le Salin de Gruissan
Surnommé «le lac rose». le Salin de Gruissan est un site naturel d’exception, l’un des plus remarquables de la région Occitanie. Il vous promet une excursion familiale unique. L’exploitation du sel à Gruissan remonte à l’Antiquité, avec les premières traces de cet «or blanc» apparues 100 ans avant Jésus-Christ. Depuis son ouverture en 1910, le Salin de Gruissan n’a cessé de dévoiler ses secrets aux visiteurs. Le Salin doit sa couleur rose unique à la présence d’une micro-algue, la Dunaliella salina, riche en bêta-carotène et capable de résister à une forte concentration en sel. Cette même algue nourrit de petits crustacés, qui eux-mêmes servent de repas aux flamants roses, contribuant ainsi à la beauté spectaculaire du site, particulièrement intense en été.
Au-delà de sa beauté naturelle, le Salin de Gruissan recèle des trésors gustatifs qui raviront les papilles des plus fins gourmets. Considérée comme le nec plus ultra des sels, la fleur de sel du Salin de Gruissan est récoltée à la main avec un savoir-faire ancestral. Sa saveur délicate et ses cristaux fins en font un condiment d’exception, idéal pour sublimer vos plats. Les eaux du Salin de Gruissan offrent également un environnement privilégié pour l’élevage des huîtres. Grâce à des méthodes d’élevage et d’affinage rigoureuses, les huîtres du Salin développent des saveurs uniques et une texture fondante en bouche.
Le Salin de Gruissan abrite un autre trésor inestimable : un espace protégé d’une richesse naturelle exceptionnelle. Amoureux des volatiles, vous serez comblés ! Sternes, bécasses, flamants roses… De nombreuses espèces d’oiseaux ont élu domicile dans ce refuge préservé. La Ligue de Protection des Oiseaux de l’Aude y organise même des sorties d’observation pour les passionnés. Le Salin de Gruissan n’est pas seulement un lieu de production, mais aussi un sanctuaire pour la flore. Ici, de nombreuses variétés de plantes, comme la saladelle et le linoniastrum, s’épanouissent dans un environnement protégé.
Bref… Un panorama à couper le souffle !
Plongez au cœur des marais salants et découvrez les secrets du Salin de Gruissan lors d’une visite guidée accessible à tous (environ 1h15 – 2 km). Une balade enchanteresse : – Parcourez les 322 hectares de ce site naturel d’exception et laissez-vous charmer par ses mille et un reflets. – Marchez le long des bassins et admirez la beauté saisissante du «lac rose». – Observez les flamants roses et autres oiseaux migrateurs évoluer dans cet environnement fragile et préservé. – Rencontrez les sauniers passionnés et découvrez leur savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Percez les mystères de ce site naturel unique. Des animations pédagogiques rythment la visite pour éveiller la curiosité des petits et des grands. Un sentier accessible aux personnes en situation de handicap permet à tous de profiter de la beauté du Salin. Pour en savoir plus :
https://www.lesalindegruissan.fr/content/6-visite-guidee
Escale gourmande
Barberousse, Casanova, Fleur de Sel, Spéciale de l’île Saint-Martin…Découvrez les différentes variétés d’huîtres du Salin de Gruissan, chacune avec sa personnalité et ses saveurs distinctes. Dégustez-les dans le cadre idyllique de la Cambuse du Saunier. Face aux marais salants, savourez la fraîcheur et la saveur incomparable de ces produits d’exception.
Les Cabanes de Pêcheurs
Des cabanons en bois au charme désuet bordent l’étang de l’Ayrolle, l’un des sites les plus pittoresques de la lagune. Ces vestiges du passé semblent veiller sur ce havre de paix où le temps semble s’être suspendu. Devant les cabanons, l’étang déploie son immensité jusqu’au grau de la Vieille Nouvelle, l’un des derniers graus naturels du Golfe du Lion. Ses eaux se mêlent à celles de la Méditerranée, créant un paysage changeant au gré des humeurs du ciel. Parfois miroir paisible reflétant les nuages, il peut aus si se soulever sous les assauts du Cers, dévoilant sa puissance sauvage.
Situé au bout de la route des salins, l’étang de l’Ayrolle est l’un des plus poissonneux du village et attire de nombreux pêcheurs gruissanais. Ce lieu hors du temps, bercé par le vent et la lumière, offre des couchers de soleil flamboyants, des moments uniques à savourer au crépuscule. Audessus de l’étang, un chemin longe la crête de la Barre de l’évêque, dévoilant un panorama à couper le souffle. Le regard embrasse le marais circulaire et secret de l’étang de Campignol, avec son chenal d’accès se faufilant entre les roseaux. Ne manquez pas, au coucher du soleil, le ballet aérien des flamants roses qui viennent passer la nuit dans les salins voisins. Un spectacle magique et inoubliable !
Le Massif de la Clape
Des cabanons en bois au charme désuet bordent l’étang de l’Ayrolle, l’un des sites les plus pittoresques de la lagune. Ces vestiges du passé semblent veiller sur ce havre de paix où le temps semble s’être suspendu. Devant les cabanons, l’étang déploie son immensité jusqu’au grau de la Vieille Nouvelle, l’un des derniers graus naturels du Golfe du Lion. Ses eaux se mêlent à celles de la Méditerranée, créant un paysage changeant au gré des humeurs du ciel. Parfois miroir paisible reflétant les nuages, il peut aussi se soulever sous les assauts du Cers, dévoilant sa puissance sauvage. Situé au bout de la route des salins, l’étang de l’Ayrolle est l’un des plus poissonneux du village et attire de nombreux pêcheurs gruissanais.
Ce lieu hors du temps, bercé par le vent et la lumière, offre des couchers de soleil flamboyants, des moments uniques à savourer au crépuscule. Au-dessus de l’étang, un chemin longe la crête de la Barre de l’évêque, dévoilant un panorama à couper le souffle. Le regard embrasse le marais circulaire et secret de l’étang de Campignol, avec son chenal d’accès se faufilant entre les roseaux. Ne manquez pas, au coucher du soleil, le ballet aérien des flamants roses qui viennent passer la nuit dans les salins voisins. Un spectacle magique et inoubliable !
Escale ludique
Trottup vous propose des balades en trottinette électrique tout terrain pour tous les niveaux. Partez à l’aventure en famille ou entre amis et explorez les paysages spectaculaires. Que vous soyez plutôt ville ou nature, Trottup a un circuit pour vous ! Parcourez les ruelles pittoresques du village de Gruissan, longez les plages de sable fin ou aventurez-vous dans les vignobles et les garrigues environnantes.
Avec Sortez + : 1 randonnée nature achetée = la 2ème offerte !