Villages des Corbières

Là où le charme et l'autenticité se rencontrent

Des paysages à couper le souffle

Sur le littoral, les villages de Bages, Peyriac-de-Mer, Sigean et La Palme s’étirent le long des étangs et lagunes, offrant un paysage ensoleillé aux reflets  changeants. Plus à l’intérieur des terres, nichés au coeur de la garrigue parfumée, Bizanet, Portel-des-Corbières et Roquefort-des-Corbières dévoilent leur charme pittoresque et authentique.
Partout, l’invitation à la flânerie et à la découverte est irrésistible. Laissez-vous guider par les ruelles sinueuses, admirez l’architecture locale et perdez-vous dans les senteurs de la garrigue.

Bages

Dominant l’étang de Bages-Sigean depuis son promontoire rocheux, Bages offre une vue imprenable sur la région. Tel un navire émergeant des eaux, ce village pittoresque invite à une immersion dans l’histoire et la nature méditerranéenne. En contrebas, l’ambiance des pêcheurs se dévoile : barques colorées amarrées et filets de pêche séchant au soleil. Grimpez ensuite au coeur du village et laissez-vous charmer par sa jolie placette ornée d’une fontaine, ses restaurants accueillants et ses ruelles étroites. Culminant à 35 mètres d’altitude, l’église Saint-Martin offre un panorama époustouflant sur la lagune et l’île Sainte Lucie.
Commencez votre exploration sur la placette du village, savourez un moment de détente sur la terrasse d’un café et admirez la vue. Passez ensuite sous la porte du cadran solaire, autrefois entrée principale du village fortifié. Datant du 17ème siècle, ce monument marque l’accès au quartier médiéval aux maisons serrées les unes contre les autres. Appréciez la fraîcheur de ces ruelles lors des chaudes journées d’été.
Bages est aussi un village de vignerons et de pêcheurs. Ces derniers perpétuent une tradition ancestrale et respectueuse de l’environnement. Deux jeunes pêcheurs trentenaires ont repris le flambeau. Vous pouvez les attendre sur le quai tous les jours entre 10h30 et 12h (sauf intempéries) pour acheter leurs poissons frais en direct. N’hésitez pas à échanger avec eux, ils se feront un plaisir de partager leur passion.

Escale gourmande

Installé dans une ancienne maison de pêcheur au bord de l’étang de Bages, le Portanel offre un cadre saisissant et une vue imprenable sur la Méditerranée. Une invitation à la détente et à l’évasion, où la beauté du paysage se conjugue aux saveurs raffinées de la cuisine. Cranquette, loup, lisse, dorade… La carte du Portanel regorge de trésors marins, cuisinés avec finesse et respect des saveurs. Mais le produit phare du restaurant reste sans aucun doute l’anguille, préparée selon des recettes ancestrales et  revisitées avec créativité.

Peyriac-de-Mer

Ne vous laissez pas berner par son nom, Peyriac-de-Mer n’est pas un village de bord de mer comme les autres. Si la Méditerranée se trouve à proximité (à vol d’oiseau !), c’est l’étang qui borde le village et lui confère son atmosphère paisible et apaisante. Ici, les habitants vivent au rythme des saisons, côtoyant flamants roses et canards sauvages tout au long de l’année. Le coeur de Peyriac-de-Mer bat autour de sa charmante place, où il fait bon se prélasser aux terrasses des restaurants et cafés, baignés de soleil.
A deux pas de la mairie et de l’église, l’ambiance est conviviale et invite à la flânerie. Après avoir traversé l’ancienne saline sur les pittoresques pontons en bois, l’étang du Doul se dévoile à vous. Et si l’envie de vous rafraîchir vous prend, sachez que la baignade y est possible (attention, l’eau est très salée !). En empruntant les sentiers pédestres qui sillonnent la région, vous pourrez atteindre la colline du Mour. Là, un panorama époustouflant s’offre à vous : étangs, mer et massifs se déploient à 360 degrés, un spectacle inoubliable qui restera gravé dans votre mémoire.

Escale gourmande

Au centre du village de Peyriac-de-Mer, ce restaurant vous promet une expérience culinaire inoubliable. Fermez les yeux et savourez… La tendresse d’un agneau de Pauillac rôti aux herbes, la finesse d’un filet de bœuf Rossini, ou la gourmandise d’un saumon confit au fenouil et à l’orange. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif à travers les paysages ensoleillés de l’Aude. L’ambiance d’O’ Vieux Tonneaux est à l’image de sa cuisine : authentique et chaleureuse. La salle à manger, décorée avec des pierres apparentes et des poutres en bois, offre un cadre intimiste et convivial. En été, installez-vous sur la terrasse et profitez d’une vue imprenable sur le village et la mer.

Portel-des-Corbières

Niché entre les collines de la Bade et de la Serre, caressé par les flots de la Berre, Portel-des-Corbières vous invite à une parenthèse de tranquillité. Vignobles verdoyants, garrigues sauvages et rivière sinueuse composent un panorama à couper le souffle. Sur ces terres foulées par les Grecs et les Romains, l’histoire murmure à chaque pas. Ne manquez pas les vestiges majestueux de la chapelle Notre-Dame des Oubiels, un trésor du patrimoine local. Plongez au coeur du vignoble lors d’une visite souterraine de Terra Vinea, un voyage fascinant à travers le temps. Le Château de Lastours vous propose une expérience gastronomique unique dans son restaurant «La Bergerie» Savourez des accords mets et vins d’exception et prolongez votre séjour en chambres d’hôtes au coeur du vignoble.

Escale reposante & gourmande

Sur les hauteurs de Portel-des-Corbières, Le Château de Lastours vous propose une expérience gastronomique unique dans son restaurant «La Bergerie». Savourez des accords mets et vins d’exception, tout en profitant d’une vue imprenable sur les vignobles et les collines verdoyantes depuis la terrasse panoramique. Prolongez votre séjour en chambres d’hôtes au cœur du vignoble. Un lieu idéal pour se détendre et se laisser charmer par la beauté du paysage.
Avec Sortez + : 1 nuitée achetée = 1 dîner offert !

Escale culturelle

Imaginez-vous au coeur des Corbières, entouré de vignes verdoyantes et de paysages spectaculaires. C’est ici, à Port-des-Corbières, que se niche Terra Vinea, un havre de paix dédié à la gastronomie et à la découverte du vin. Plongez dans l’univers fascinant de la viticulture en visitant l’ancienne mine de gypse reconvertie en espace d’exposition.
Laissez-vous conter l’histoire de la vigne et du vin en Narbonnaise, depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours. Vos papilles gustatives seront ensuite comblées au restaurant Le Grenache. Dégustez des plats savoureux élaborés avec des produits frais et locaux, accompagnés d’une sélection de vins de la région. Pour une expérience inoubliable, participez à l’un des ateliers proposés par Terra Vinea. Apprenez à confectionner des tapas traditionnels, à identifier les cépages ou à créer votre propre cuvée de vin.
Avec Sortez + : tarifs préférentiels pour petits et grands !

Roquefort-des-Corbières

Au pied des Corbières, Roquefort-des-Corbières vous invite à une flânerie dans ses ruelles charmantes, empreintes d’une histoire millénaire. Laissez-vous transporter par l’atmosphère paisible de ce village authentique et découvrez ses trésors cachés. Partez à la découverte des bornes milliaires romaines, vestiges de la Via Domitia, et imaginez les chars qui parcouraient autrefois cette route impériale. Admirez l’usure du temps sur ces pierres chargées d’histoire et laissez-vous transporter dans l’Antiquité. Ne manquez pas la chapelle Saint Martin, datant du XIIIe siècle. Son architecture romane et son ambiance paisible vous charmeront à coup sûr. Ce joyau du patrimoine local est un témoignage précieux de l’histoire riche de Roquefort-des-Corbières. Découvrez ce village pittoresque et laissez-vous charmer par son atmosphère unique.